anteilig 2025 erreicht

Fenugreek ist die englische Bezeichnung für Bockshornklee. Gemeint sind meist die aromatischen Samen der Pflanze Trigonella foenum-graecum. Sie schmecken würzig, leicht bitter und erinnern viele an Curry, Liebstöckel oder den typischen „Maggi“-Duft. In der Küche ist Fenugreek ein Gewürz. In der Pflanzenheilkunde werden Bockshornkleesamen vor allem bei Appetitlosigkeit und äußerlich bei leichten Hautentzündungen eingesetzt. Viele…